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O'BOY COOKIE - REZEPT
Ein einfaches und schnelles Cookierezept für die ganze Familie!
Heute stellen wir Euch ein einfaches, aber leckeres Cookie Rezept vor, das wunderbar zur kalten Jahreszeit passt. O'Boy ist die schwedische Variante vom Schokopulver Caotina.
Ein Rezept zum Nachbacken
Jeder in Schweden kennt das Schokopulver O'Boy. Es wurde 1960 auf den Markt gebracht und soll seitdem das beliebteste Schokoladengetränk der nordischen Region sein. 1995 wurde O'Boy von der globalen Firma Kraft Foods, jetzt Mondelēz International, übernommen. Das Schokopulver wird jedoch immer noch in Stockholm hergestellt.
Heute stellen wir Euch unser hauseigenes Cookierezept mit O'Boy vor. Dazu könnt Ihr auch einfach Caotina oder ein anderes Schokoladenpulver verwenden.
Zutaten:
- 150 g Butter weich
- 120 g Zucker (1 Teelöffel Vanillezucker)
- 1 Ei
- 60 g O'Boy
- 180 g Mehl
- 100g dunkle Schokolade gehackt
Zubereitung:
1. Alle Zutaten zusammenmischen und zu einem Teig kneten.
2. Teig zu gleichmässigen Würsten à 2 cm Durchmesser formen und in Klarsichtfolie einrollen.
3. Eingerollte Würste für mind. 15 Minuten in den Gefrierer legen.
4. Die nun hart gefrorenen Würste auspacken und in gleichmässige Stücke schneiden.
6. Die Stücke mit genügend Abstand auf ein Blech verteilen (beim Backen werden sie verlaufen).
7. Ab in den Backofen für 15 Minuten bei 180°C.
Wir wünschen Euch viel Spass beim Backen und Geniessen!
Wer sich gerne mal von der Wildact Küche verwöhnen lassen möchte, kann einen Tisch bei uns im Restaurant buchen.
Tillbaka
